Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


111 dolog mely boldoggá, még boldogabbá tesz 12

2014.08.15

Ásványi anyagok

"...nincs az élő szervezetnek az a megbetegedése, ami ne lenne visszavezethető valamely mikroelemek hiányára..." (Dr. Linus Pauling)

 

61. Vas

Elengedhetetlen a jó közérzethez, a megfelelő szellemi teljesítményhez, az egészséges bőrhöz.

Az élethez nélkülözhetetlen ásványi anyag. A vér hemoglobinjának egyik alkotóeleme, így az oxigénnek az egyes sejtekhez történő elszállításában segédkezik. Az izmok vörös festékanyagának és bizonyos enzimeknek a keletkezéséhez is szükséges. A szervezetben jelen lévő vastól függ, mennyi oxigén jut el az agyhoz, a szívhez, a májhoz, az izmokhoz és a többi szövethez.

Szükség van rá a növekedési folyamatokban, fokozza a fertőzésekkel, betegségekkel szembeni ellenállóképességet. Megakadályozza és gyógyítja a vashiányos vérszegénységet, elősegíti a növekedést, javítja az immunrendszer teljesítményét

Elejét veszi a fáradtságnak, a kimerültségnek.

Visszaadja a bőr természetes tónusát. Hozzájárul a haj és a körmök egészségéhez.

A nők havonta kétszer annyi vasat veszítenek, mint a férfiak.

Csökkenti a fáradságot, enyhíti a premenstruációs időszak fájdalmait, javítja az összpontosítást.

Feszívódást segítő tényező: C vitamin jelenléte a szervezetben

Fertőzés esetén nem jó vasat szedni, mert a baktériumok növekedéséhez is  vasra van szükség.

Fáradtság, levertség, hajhullás, szédülés, szellemi teljesítő képesség csökkenése, kifejezetten erős szomjúság. Ilyen esetekben sokszor a vas a ludas.

Hiánytünetek:

-         kimerültség

-         szédülés

-         fáradtság

-         hajhullás

-         sápadtság

-         étvágytalanság

-         gyakori fertőzések

-         koordinációs készség csökkenése

-         tanulási nehézségek

A szervezetünk naponta veszít vasat a bélrendszeren, a vesén, és a bőrön keresztül. Az elvesztett vasmennyiséget a táplálkozással rendszeresen pótolni kell, szükség esetén akár vastartalmú étrend-kiegészítők fogyasztásával is.

Növényekben és állati táplálékba is egyaránt előfordul, van, hogy növényiben több van. De sajnos kevésbé is szívódik fel, így vegetáriánusoknak ennek az ásványi anyagnak a pótlására különösen oda kell figyelniük. Máj (30-7 mg), szardínia (3 mg), pulykahús (2-3 mg), kagyló, csirkehús, lazac, tonhal; Gombák, (Szárított vargánya (90 mg)), Kakaópor (100%-os 36 mg), mogyoró (35 mg), zabpehely (31 mg), mák (22 mg), tökmag (15 mg), Friss csipkebogyó (10 mg), Száraz bab (7 mg), Pörkölt napraforgómag (6 mg), lencse (5 mg), szilva (5 mg), sóska (4,6 mg), ribiszke (4,5 mg), spenót (4 mg), dió (4 mg), tojássárgája (3,5 mg), földimogyoró (3 mg), körte (2 mg).

Jó tudni, hogy főzés során az ételek nem vesztenek vastartalmukból, valamint a fűszerezés is vasforrásként szolgál. Persze, ha fűszer nem só vagy vegeta. Legyünk kreatívak, mert a szárított fűszereknek igen nagy a vastartalmuk. Például: kakukkfű (1 ek 3,7 mg vas), petrezselyem (1 ek 1,9 mg vas), fodormenta (1 ek 1,8 mg vas), bors, majoranna, kumin, kapor, oreganó, babérlevél, koriander, bazsalikom, rozmaring, csombor, köménymag, görögszéna, tárkony, turbolya (1 ek 0,9 mg vas).

Kérdezze meg orvosát, nézesse meg a vasszintjét

Források: http://www.vitaminsziget.com/ecikk.php?id=35

http://www.vitaminlexikon.hu/vas-asvanyi-anyag/

Earl  Mindell – Vitamin Biblia

http://kismamadietablog.hu/tablazatok/vastartalmu-etelek-tablazata#more-353

 

Réz

Jó erőben tart mert elősegíti a vas felszívódását.

Szükség van rá, hogy a szervezetben a vas a hemoglobinba beépüljön.

Emésztés után 15 perccel már a véráramba kerül.

Közreműködik a tirozin nevű aminosav felhasználásában: lehetővé teszi, hogy a haj és a bőr festék- (pigment-) faktorává váljék.

Nélkülözhetetlen a C-vitamin felhasználásához.

 

Molibdén

Elősegíti a szénhidrát- és zsíranyagcserét.

Életfontosságú része annak az enzimnek amely a vas hasznosulásáért felelős.

 

Mangán

Fontos központi idegrendszer kifogástalan működéséhez és a normális szaporodáshoz.

Hamar elmulasztja a fáradtságot.

Csökkenti az idegek ingerelhetőségét.

Segít azoknak az enzimeket aktiválni, amelyek szükségesek ahhoz, hogy a szervezet a biotint, a B- és C-vitamint megfelelően feltudja használni.

A csont normális szerkezetéhez szükséges.

Fontos szerepet játszik tiroxin, a pajzsmirigyhormon képződésében.

Szükséges a táplálékok megfelelő emésztéséhez és hasznosításához.

Akinek visszatérő szédülései vannak, kíséreljen meg több mangánt szedni.

A szórakozott, figyelmetlen vagy emlékezett zavarokkal küszködő emberek gondoskodjanak, hogy több mangánhoz jussanak.

Akik sok tejet és húst fogyasztanak azok is növeljék.

 

 

62. Szelén - Felvidít

Ezt az anyagot nem véletlenül nevezik boldogsághormonnak, mert belső nyugalomról, elégedettségről és kiegyensúlyozottságról gondoskodik. A szelén hangulatfokozó hatásának magyarázata egyszerű. Egyrészt az antioxidatív, illetve nehézfémmegkötő hatása természetesen a központi idegrendszerben is észrevehető, másrészt a szelén fontos alkotóeleme a neurotranszmittereknek, mint amilyen pl. a szerotonin.

Az alacsony szelénszinttel rendelkezőket gyakran sújtja szorongás, önbizalomhiány és depresszív hangulat. Ez az anyag nagyon fontos ellenszere a depressziónak.

Túlterheltnek érzik magukat, nem tudnak koncentrálni, és nagyon gyorsan elfáradnak, ami érthető módon jelentősen korlátozza az érintettek életminőségét.

A célzott szelénszedés azonban komolyan változtathat a közérzeten – amit különböző tanulmányok egyértelműen alátámasztottak.

Szelént tartalmazó élelmiszerek: teljes kiőrlésű gabonák, barna rizs, szezámmag, dió, búzacsíra, napraforgómag.

Szelén alapvető fontossággal bír az emberi egészség biztosításában. Ma már számos kutató szerint az egyik leghatásosabb gyógyerejű ásványi anyagot tisztelhetjük benne, és jelenleg mint potenciálisan hatékony rákellenes szert vizsgálják.

http://gyogyszernelkul.com/szelen-rak-ellen-es-a-jokedvert/

http://www.gyornet.eu/index.php?option=com_content&task=view&id=216&Itemid=225

http://www.hirek.sk/mozaik/20110521201932/Jokedvre-derito-etelek.html

 

 

63. Magnézium – Stresszellenes. Nyugtató. Energiát adó. Izom és szívműködéshez.

Magnéziumhiány lehet a felelős a fáradékonyságért, az idegességért és a szorongásért, emellett számos hangulati zavarral is kapcsolatban van. Mint stresszellenes ion ismert.

Az állandó, kiegyensúlyozott magnéziumszint segít a nyugodt, ellazult állapot fenntartásában, amely szükséges a jókedvhez. Tudományos kísérletekkel igazolták, hogy a magnézium a major depresszió, az öngyilkossági késztetések, a szorongás, az ingerlékenység és az álmatlanság kezelésében is hatásos.

A magnézium a hangulat szabályozása mellett számos más életfunkcióban is szerepet játszik. Nélkülözhetetlen az idegek és izmok hatásos működéséhez. Szükséges a normális kalcium-, nátrium-, kálium- és foszforegyensúlyhoz és ioncseréhez, valamint a C-vitamin anyagcseréjéhez.

Fontos szerepet játszik abban a folyamatban, amellyel a vércukor energiává alakul.

Segít a depressziót leküzdeni. Újabban nagy reményekkel ajánlják a magnézium-orotát készítményt, amelyben az orotsav és a magnézium együttesének kedvező hatását kívánják hasznosítani a szívre és a központi idegrendszerre. Hozzásegít, hogy a szív- és keringési rendszer egészségesen működjék, és védelmet nyújthat a szívroham ellen. A fogakat egészségesebb állapotban tartja.

Számos tanulmány igazolja, hogy a magnézium komoly szerepet játszik az asztmás megbetegedések súlyosbodásának enyhítésében, a magas vérnyomás csökkentésében, a migrénes fejfájás megelőzésében csakúgy, mint a szívroham kockázatának csökkentésében. Az emberi test magnézium mennyiségének mintegy kétharmada a csontokban található, tehát ez az ásványi anyag elengedhetetlen a csontok egészségének biztosítása érdekében is.

A magnézium ezen felül kiegyensúlyozza a kalciumot, ezáltal segítve az idegek és az izmok működését. Amennyiben a szervezet nem jut elegendő magnéziumhoz, akkor a kalcium mennyisége megnő, hatására az idegsejtek fokozott működésbe lépnek, túl sok üzenetet küldenek, ami túlzott izomösszehúzódásokat eredményez. A magnézium hiánya így magas vérnyomás, izomgörcsök, migrénes fejfájás, fáradékonyság kialakulását eredményezi.

Kalciummal kombinálva természetes trankvillánsként hathat. Az A-vitaminnal, kalciummal és foszforral együtt hat a legjobban.

A magnézium, vagyis a stresszoldó ásványi anyag, szintén a triptofán szerotoninná való átalakulását segíti. Amint a stressz hatására egyre több magnézium ürül ki a vizeletünkön keresztül, az utánpótlást magnéziumban gazdag diétával lehet megoldani. Az ásványi anyag hiányát könnyen felismerhető jelek mutatják, mint az álmatlanság és ingerlékenység.

A napraforgómag kiváló folsav- és magnéziumforrás, mindkettő fontos szerepet játszik a hangulat szabályozásában és javításában. Egy maréknyi napraforgómag fedezi a napi ajánlott magnéziumbevitel felét.

Szerencsére a magnézium sokféle élelemben előfordul - olajos magvak, de főleg földimogyoró, tökmag, szotyi, lenmag, dió, teljes kiőrlésű liszt, korpa, sötétzöld leveleszöldségek, olajos halak, makréla, rák, Mg dúsított ásványvíz, fokhagyma (ez az ereknek más miatt is jót tesz).

A magnéziumot lehet tablettában szedni, meg por alakban, ilyenkor étkezés közben kell a nepi betevőt bevenni, hogy könnyebben szívódjon fel. A legjobb felszívódási formája a magnézium-citrát, de persze nem ez a legolcsóbb a patikában. A tablettás bevitel másik hátulütője, hogy előbb érdemes az orvossal is konzultálni a szükséges mennyiségről és adagolásról. 

Forrás: http://www.origo.hu/lifenetwork/taplalkozastudomany/20100301-5-jokedvre-derito-nassolnivalo.html

Earl Mindell – Vitamin Biblia

http://zsee.blog.hu/2009/07/26/magnezium_tartalmu_etelek

http://cukorbetegetrend.hu/konyha/alapanyagok/olajos-magvak-cukorbetegek-figyeljenek-a-kaloriakra.html#ixzz3AOu11Svj
http://filantropikum.com/evessel-hozd-meg-a-kedved-anelkul-hogy-elhiznal/
 
 

64. Kalcium – Jó ideg és izomműködéshez.

A kalcium az idegek és izmok működéséhez is nélkülözhetetlenek. Az elégtelen kalcium ellátás hamar ideges feszültséghez vezet, nyoma vész a természetes derűnek és higgadtságnak.

Szerepet játszik az idegrendszer működésében, az izmok összehúzódásában, segít a szervezetnek például a szabályos szívműködésben, a mélyebb alvásban, az idegrendszer megerősítésében.

Alacsony kalcium szint memória zavart, depressziót, viselkedésbeli változásokat is okozhat. A vér kalcium szintjének lassú, fokozatos csökkenése memória zavart, depressziót, viselkedésbeli változásokat okozhat. A kalcium szintjének súlyos csökkenése egy jellegzetes tünet együttest vált ki, amelyet tetania néven ismerünk. Tünetei az ajakban, nyelvben, ujjakban, lábakban jelentkező zsibbadásérzés, a kezek és lábak izomgörcse, amely speciális tartáshoz vezet (őzfejtartás), általános izomfájdalom és arcizomgörcs, súlyos esetben a gégeizmok görcse és általános görcsök is felléphetnek-magyarázza dr. Nagy Ildikó, az Oxygen Medical neurológusa.
Előnyösen hat az enzimek működésére, mérsékli a légúti allergiás tünetek erősségét. Szükséges továbbá a véralvadáshoz, hasznos lehet hát- és derékfájásban szenvedők számára.

Elsődleges hatása a csontok és a fogak felépülése és épen tartása. Erős csontozat és fogazat csak elegendő kalcium jelenlétében alakulhat ki.

A vérben a kalciumion három formában található: fehérjékhez kötötten, negatív töltésű ionokkal alkotott vegyületekben, illetve szabad, kétszeresen pozitív töltésű ionként. Ez utóbbi ionizált forma felelős az idegsejtek és a szív ingerképző-, és ingervezető rendszerének ingerlékenységéért, illetve valamennyi izomsejt-féleség összehúzódási képességéért. A kalciumionok vérszintjét szabályozó legfontosabb hormonok a parathormon és a D-vitamin, alárendelt szereppel bír a kalcitonin. A kalciumion koncentrációját befolyásolja a csontok állapota, a vesefunkció, a pajzsmirigy működése, valamint a vér aktuális pH-ja is. Bizonyos gyógyszerek szintén befolyásolhatják a kalcium-koncentrációt, emelhetik (D-vitamin, egyes vízhajtók, lítium), vagy csökkenthetik (gyomorsavkötők).
Ma már az is bizonyított, hogy magas vérnyomás betegség kialakulása gyakoribb a túl kevés kalciumot fogyasztók között. Kálcium kiegészítők közül a kálcium - citrát a leghatékonyabb forma amely a kálcium-karbonátnál kétszer nagyobb arányban szívódik fel a szervezetben.
Források:www.webbeteg.hu/cikkek/adattar/474/kalcium

http://www.webbeteg.hu/keresok/tapanyagok/30/

http://www.webbeteg.hu/cikkek/adattar/474/kalcium

http://www.webbeteg.hu/cikkek/csontritkulas/7816/kalcium-es-d-vitamin

http://www.webbeteg.hu/cikkek/csontritkulas/7816/kalcium-es-d-vitamin

Kurt Tepperwein: Savtalanítás - A fiatalság forrása